quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Poesia: "Amanhã Melhor"

Então vamos fingir que amanhã vai ser um dia melhor
e que eu vou levantar como quando criança,
sentir os primeiros raios de sol e montar minha cabana.

Amanhã esperarei mais sorrisos,
quero poder sentir meus pés descalços
e perdoar tudo com abraços.

Amanhã quero vestir um jeans velho,
amarrar meu cabelo de lado e transformar o desajeitado.

Pularei corda, pincelarei o teto e lavarei o céu.

Amanhã minha manhã não fará manha.
Meu cobertor pode me procurar,
mas o meu eu irá rejeitar.

Amanhã meu dia terminará bem,
com sereno fazendo serenata
e sonharei com um novo amanhã,
onde nascerá mais um dia melhor.


Beijos,
Amanda Ellen





quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Tortinha de maçã na maçã

Mais uma receitinha aqui no blog. Tô bem longe de ser uma Ana Maria Braga da vida. Mas tento aprimorar meus dotes culinários e me divirto muito com isso...kkk
Gosto de pratos simples e diferentes. De preferência que tenha uma cara bonita.
Essa tortinha achei um máximo. Ela têm o gostinho da torta de maçã do Mc Donalds e a mistura do quente com o sorvete gelado lembra muito um Pettit Gateau.

A receita que eu fiz no vídeo está adaptada para quem não pode comer Glúten. Eu substitui a farinha de trigo por Maizena. Nem deu pra perceber a diferença.

Gravei o vídeo e logo abaixo está a receita. Quem resolver testar depois me conte o resultado!!





Ingredientes




Massa

  • 1 gema
  • 25 g de açúcar mascavo (¼ xícara de chá)
  • 100 g de farinha de trigo (¾ xícara de chá)
  • 50 g de manteiga gelada (1/3 xícara de chá)

Recheio

  • 4 maçãs
  • gotinhas de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • ¼ xícara (chá) de farinha de castanha de caju (30 g)
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g)
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo




Massa

1°- Em uma tigela, misture 1 gema, 25 g de açúcar mascavo, 100 g de farinha de trigo, 50 g de manteiga gelada até ficar uma massa lisa e homogênea. Leve à geladeira para firmar por +/- 30 minutos.

Recheio

2°- Com uma faca, corte a tampa (com +/- 2 cm) de 4 maçãs e descarte. Com uma colher pequena vá retirando a polpa de cada maçã e deixando a casca com uma borda de polpa com +/- 0,5 cm até que cada maçã se pareça com uma cumbuquinha. Pique grosseiramente a polpa retirada das maçãs e pingue umas gotas de limão para evitar que escureçam. Reserve polpas e cumbuquinhas.
3°- Em uma tigela, coloque as polpas das maçãs picadas, 1 xícara (chá) de açúcar, ¼ xícara (chá) de farinha de castanha de caju, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (sobremesa) de canela em pó e misture bem.
4° - Coloque a massa (feita acima) entre 2 sacos plásticos e abra-a com um rolo numa espessura de +/- 0,5 cm. Corte discos de massa com diâmetro maior que as tampas das maçãs. Com auxílio de um canudo de plástico faça pequenos furos em cada disco de massa (+/- 6).
5°- Recheie as cumbuquinhas de maçã com as polpas picadas (feitas acima) e cubra com um disco da massa. Coloque as cumbuquinhas em uma assadeira e leve para o forno médio pré-aquecido a 180°C, por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida com chantilly ou sorvete.

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Cupcakes da Lanna

Esses dias a Lanna passou o final de semana aqui comigo. Como ela ama os cupcakes que eu faço decidimos fazer diferente dessa vez. A doceira foi ela mesmo. Com caras e bocas ela caprichou nos docinhos da Dr. Oetker que são super simples de se fazer. Como a própria música dos "Jackson Five" diz: "Tão simples quanto Do, Ré, Mi, 1, 2, 3 , A, B, C". Espiem o vídeo abaixo e depois me digam se ela está ou não aprovada!!


sábado, 2 de novembro de 2013

Meu novo cantinho... Meu Atelier!

Estava um pouco desaparecida aqui do blog. Os últimos dias estão sendo bem cheios. Estive me dedicando bastante nesse meu pequeno espaço que de agora em diante será o lugar onde vou guardar todas as minhas inspirações. Quando se têm amor e dedicação as coisas acontecem. Tomara que seja exatamente isso aqui!

O processo foi mais ou menos assim: lixa,pinta,cola,limpa,separa coisas,arruma coisas...e por ai vai.
Juntei cada etapa e montei esse vídeo. Quer ver só o resultado? Espia ai e depois me conte o que achou...


terça-feira, 27 de agosto de 2013

Banana flambada

Nesse último domingo fomos almoçar na casa de um casal de amigos. Estava tudo uma delícia. Ele é um chefe de cozinha de mão cheia, então não poderia ser diferente. Foi lá com eles que aprendi essa sobremesa. Muito simples e rápido de fazer. Fiz um videozinho para comprovar aqui pra vocês! Espero que gostem! Beijosss...

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Sustentabilidade: Decoração Vintage

Final de semana tá ai. Que tal criar uns arranjos de flores pra decorar a casa? A criatividade está na moda e vale tudo! Por exemplo aqui em casa, separei algumas latas "vintage" e até garrafinhas de cerveja como vasos. Apelei também para forminhas de cupcake. Ficou uma graça! E vocês o que acham?








                                   
                                                                   





Essa cerveja "The Mail Pilots Weiss Bier" foi criada especialmente para a banda que meu irmão toca "The Mail Pilots". Que chique não? rs

Bom final de semana!!
Beijos!!

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Amanda, vida e varanda

"Torcia pra chegar nos quinze
seria uma fase nova, com novos amigos
primeiro ano do ensino médio e todos seus conflitos
era época de mudança
roupas encolhiam e meus pés já não cresciam
menina moleca
que de fotos com careta o quarto enchia
finais de semana sempre queria festa
casa de amiga era segunda moradia
a semana corria e a rotina a gente fazia
casa,escola,boa noite, bom dia"


"Logo veio os dezoito
carteira na mão e carro na estrada
a idéia de independência até me assustava
queria mil e uma coisas ao mesmo tempo
sentia a pressão que vinha com o vento
escolher um rumo parecia um tormento
dúvidas e mais dúvidas me pegavam de jeito
e eu que me achava tão gente grande
hoje vejo que de lá pra cá tudo muda, tudo mudou"



"Cheguei enfim naquele tal de vinte e um
não esperei tanto assim por ele
mas sei que veio com sábias lições
me trouxe clareza, percepções antes não vistas
hoje olho, ouço e sinto o quanto vale aprender
o quão bonito é se arrepender
e o quão belo é amadurecer
minhas escolhas são mais pensadas
nem sempre acertadas
erro,peco e peço perdão
tenho metas, tenho focos 
sinto medo,sinto dor
tenho sede de viver, tenho sonhos pra alcançar"



"Sinto que sou uma borboleta querendo voar
meu casulo teve uma base que levarei sempre comigo
não buscarei somente ouros, eles podem atrapalhar meu vôo
quero apreciar cada paisagem, cada frase, cada metade
talvez eu sorria querendo chorar mas a idéia de melhorar eu não vou largar"




Beijos,
Amanda Ellen

sábado, 17 de agosto de 2013

"Felicidade é só questão de ser"

Uma música bonita pra curtir no final de semana...

"Você vai rir, sem perceber
Felicidade é só questão de ser
Quando chover, deixar molhar
Pra receber o sol quando voltar"


Um Beijo!



E um bom finde!

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Frases de OTM

Conhece O Teatro Mágico? Se ainda não ouviu um música deles vale a pena conferir! Eu admiro muito a maneira que o Fernando (vocalista e autor) brinca com as palavras nas letras. Ele é um grande poeta!
Eu gosto de usar algumas frases pra ficar como recadinhos nos cadernos,bilhetes e por ai vai...
Separei alguns e fotografei aqui! 














Eu ainda não decidi qual música é a minha favorita...Mas essa é linda!
Espero que gostem! Beijos...




segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Registrando...

Fotos que tiramos em Torres- RS em maio/2013 quando fomos no Festival de Balonismo.
Próximo ano estaremos lá de novo. Quem sabe dessa vez eu pegue uma carona num balão...






                                      


                                                  









sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Poesia e letras

Hoje vou compartilhar aqui no blog um presente lindo que ganhei do meu pai e com certeza farei bom proveito.É uma agenda com folhas douradas e desenhos de pena de pavão.Pretendo guardar nela somente algumas poesias,mas para isso quero caprichar na letra. Fiz uma aulinha com a Dona Rosa (foto ali abaixo) e aprendi a base do alfabeto gótico. É bem complicado na verdade, preciso treinar muito! Mas o resultado acho encantador. Sem contar que está cada vez mais raro encontrar calígrafos hoje em dia.Quem se interessar em fazer uma aulinha também fale comigo que eu passo o contato dela.

Separei algumas fotos com a Dona Rosa,o alfabeto gótico,a agenda e poesia...













E pra quem gosta de poesias hoje tenho uma boa indicação de blog:http://cleinaves.blogspot.com.br/
Lá o autor registra suas experiências de vida e críticas em forma de poesias.Impossível não se identificar com algumas delas. Vale a pena espiar!

Espero que tenham gostado...
Beijos